Ketchup Foodtruck

De mobiele keuken van De Ketchupfabriek

Begin januari 2015 hebben we een Ford Transit uit 1981 op de kop weten te tikken. De bus hebben we laten restaureren, van belettering voorzien en is een Ketchupmobiel waar we apetrots op zijn.

We hebben in de bus een op maat gemaakte uitneembare keuken in laten bouwen waardoor we je met de Ketchup Foodtruck (eigenlijk is het een mobiele keuken) altijd en overal kunnen laten genieten van de lekkerste gerechten.

Zeeuwse Hotdog

De Zeeuwse Hotdog is een worst die door keurslager Tom de Boeye uit Terneuzen wordt gemaakt van driesterren Zeeuws Durocvarken, de worst wordt vers gegrild en leggen we in een speciaal voor ons gebakken broodje van een lokale bakker. natuurlijk serveren we de hotdog met onze ketchup, krokante uitjes, augurk en voor wie dat wil  zuurkool. 

vegetarisch/vegan

We serveren uiteraard ook vleesloze gerechten. Zoals een desembroodje gevuld met in Polderketchup gestoofde kastanjechampignons. Of huisgemaakte couscous en pastasalade. Maar ook zoiets heerlijk eenvoudigs als een tosti van desembrood met boerenkaas.  Ook serveren we met veel plezier verschillende stamppotjes die worden gemaakt met groenten en aardappels uit de streek. Maar misschien wil je wel iets anders. Vraag dan gerust naar de mogelijkheden, we denken graag met je mee.

We komen graag naar je evenement, vraag naar de mogelijkheden.

Specificaties Ketchupmobiel 

Lengte : 5,25 meter

Breedte: 2,25 meter

Hoogte: 2,40 meter

Apparatuur

Vermogen inductiekookplaat 1: 1x 230 V / 3500 Watt 16 A

Vermogen inductiekookplaat 2: 1x 230 V / 3500 Watt 16 A

Vermogen combimagnetron: 230 V / maximaal 2400 Watt 10,5 A

Vermogen contactgrill 1: 230V / 1500 Watt / 6,5 A

Vermogen contactgrill 2: 230V / 1500 Watt / 6,5 A

Vermogen toaster: 230 V / 1200 Watt / 5 A

Vermogen frituur: 230 V / 3500 Watt 16 A

Koelkast: 230 V / 100 Watt / 0,5 A